Bregar Sauvignon 2019
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Vollmundiger Sauvignon aus dem Goriska Brda
Die Trauben des Bregar Sauvignon werden bei voller reife von hand gepflückt. Die Gärung erfolgt 4-5 Tage auf den Schalen und mit natürlichen Hefen. Die Reifung schließt sich über 12 Monate in gebrauchten Eichenfässern an.
Im Glas ein schönes goldgelb, strahlend und dicht. Durch den Ausbau im Holzfass erhält der Sauvignon seine Tiefe und Eleganz. In der Aromatik treten Stachelbeeren, aber auch Zitrusnoten und exotische Früchte hervor. Im Mund zeigt er sich cremig, von guter Mineralität. Nun treten reife Früchte und leichte Vanillenoten in der Vordergrund, gepaart mit angenehmer Würze.
Ein Sauvignon aus Slowenien, der durch seine Fülle und Würze fast an einen Chardonnay erinnert und große Freude beim Entdecken entfacht.
Bregar Sauvignon 2019
Sorte: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon
Land: Slowenien
Essen: Fisch, Meeresfrüchte, Ziegenkäse und Geflügel
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Art: Trocken
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Bregar Vina - Andrej Srebernic, Dolnje Cerovo 24, 5211 Kojsko, Slowenien
