Salz

Unsere edlen Meersalze und Fleur de Sel stammen aus dem Naturpark der Salinen von Secovlje in Slowenien. Die Piranske Soline ist die letzte Soline Europas bei der das Salz noch per Hand geerntet wird. Durch die Zucht des besonderen Biosediments bzw. der Algen „Petola“ auf den Böden der Salzfelder, gewinnt das Salz deutlich an Reinheit.