Sardinien

Wein aus Sardinien – die Entwicklung des sardischen Weinbaus

Der Weinbau auf Sardinien hat eine lange Tradition. Sardinien gehört nicht umsonst zu den ältesten Weinanbaugebieten Westeuropas und kann den Weinbau bis in die Nuraghenkultur zurückverfolgen. Die Insel hat jedoch eine bewegende Geschichte hintersich, da ihre Zugehörigkeit im Laufe der Zeit oft neu bestimmt wurde. Seit den 1980er-Jahren hat ein großer Umbruch hin zu kleineren Anbauflächen, geringeren Erträge und hoher Qualität stattgefunden. Die Winzer, die diesen Umbruch vorantrieben, begannen umzudenken und selbst hochwertige Weine aus den autochthonen Rebsorten der Insel zu erzeugen. So erlangte Sardinien als Weinbauregion mehr und mehr internationales Ansehen.

Sardischer Wein – klimatische Bedingungen

Denn auf der sonnenverwöhnten Mittelmeerinsel herrschen optimale Bedingungen zur Erzeugung von außergewöhnlichem Wein. Intensive und zahlreiche Sonnentage, verbunden mit dem mediterranen Klima, ermöglichen den Reben eine gänzliche Entfaltung. Regentage sind im Sommer äußerst rar und nehmen erst im Herbst wieder zu. Parallel weht oft ein steter Wind und durchlüftet die Weinberge. Der Süden Sardiniens ist deutlich wärmer als der Norden der Insel und daher besonders gut für den Anbau von Rotwein geeignet.

Rotwein aus Sardinien

Zu den bekanntesten autochthonen Rotweinsorten Sardiniens zählen wir den Cannonau, auch als "der Wein der Hundertjährigen" und als Lebenselixir der Sarden bekannt. Die Monica di Sardegna, die ungemein weiche, fruchtbetont, beerige Weine hervorbringt, mit feinen Tanninen hervorbringt. Der Carignan oder Carignano wird vorwiegend in der Region Sulcis, im Südosten Sardiniens angebaut. Er ist bekannt für seine Aromen dunkler Beeren, Gewürz- und Kräuternoten sowie den typischen Aromen der sardischen Macchia. Der Bovale ist eine wahre Wein-Perle Sardiniens, aus der sehr dunkle, kräftige Rotweine mit spürbaren Tanninen hervorgehen. Der Cagnulari (Isola del Nuraghi) gehört mit seinem IGT-Status zu den Herkunftsgeschützten Weinen Sardiniens und wird überwiegend im Norden der Insel rund um Sassari angebaut. Eine detaillierte Beschreibung der bekanntesten Rotweinsorten auf Sardinien finden Sie in unserem Blogartikel.

Weißwein aus Sardinien

Der Weißwein auf Sardinien hat in den letzten Jahren eine beeindruckende Entwicklung vollzogen und überholt derzeit auch in den Produktionsmengen Stück für Stück den Rotwein. Immer noch unangefochten an der Spitze – der Vermentino di Sardegna. In der Aromatik gut zu erkennen an seiner typischen, leicht bitteren Kräuternoten nach mediterranen Kräutern und einer salzigen Mineralität, die je nach Ausbau-Variante mehr oder weniger hervortritt. Abgerundet durch fruchtige Noten von Apfel und exotischen Früchten wie Ananas. Jedoch steigt derzeit die Nachfrage nach spannenden, regionalen Weißweinsorten, von denen wir in Zukunft sicher noch viel hören werden. Dazu zählen der Nuragus di Cagliari, der Torbato, Vernaccia di Oristano, Semidano und der meist süße
Moscato di Sardegna zu nennen, die wir sehr empfehlen können. Mehr Details zu den Weißweinsorten Sardiniens finden Sie hier in unserem Wein-Blog