Vinakoper Capris Eko Refosk 2021 Biowein
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Der erste Biowein des Weinguts Vinakoper
Auf 1,2 Hektar, unweit des Mittelmeers, wachsen die Refosk-Reben für den Eko Refosk von Vinakoper und werden nach biologischen Grundzügen angebaut. Nach einer schonenden Lese und Gärung, reift der slowenische Bio-Rotwein für 24 Monate in Eichenfässern. So erhält er seine wunderbare Fülle und Tiefe.
Im Glas zeigt der Eko Refosk eine dem Refosk-typische intensiv rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase kommen dunkle Beeren, Kirsche, Noten von schwarzer Maulbeere und dunkler Schokolade hervor. Am Gaumen zunächst frisch und fruchtig, bevor er seine reiche Struktur entfaltet. Eine leichte Würze kommt hinzu und schön eingebundene Tannine, bevor sich der lange abgang anschließt.
Der Eko Refosk von Vinakoper ist ein wunderbar gereifter, fruchtig-aromatischer Refosk. Und ein exzellenter Biowein aus Slowenien.
Vinakoper Capris Refosk 2021
Sorte: Rotwein
Rebsorte: Refosk 100%
Essen: Saftiges Steak, Fleischgerichten vom Grill, Trockenfleisch und Wild.
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Gesamtsäure: 6,0 g/l
Restzucker: 2,3 g/l
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Vinakoper d.o.o. SI 6000 Koper
