Suavia Monte Carbonare Soave Classico DOC 2022 Biowein

Ein genialer Soave, geprägt von vulkanischem Untergrund

Vom Gambero Rosso mit herausragenden 3 Gläsern und 95 Punkten von James Suckling ausgezeichnet.

"Es ist, als hätte man ein Stück Land im Glas." So beschreiben die drei Schwestern der Familie Tessari den Suavia Monte Carbonare selbst. Die Reben des Garganega für den Monte Carbonare wurzeln in reiner Vulkanerde und lassen einen Weißwein aus Italien mit einzigartiger Persönlichkeit entstehen. Aufrichtig, wahrhaftig und geprägt von Mineralität.

Ausgebaut wird der Soave 12 Monate im Stahltank in Kontakt mit der Feinhefe und reift dann noch einmal 6 Monate in der Flasche. 

Im Glas ein leuchtendes Strohgelb. In der Nase Noten von Rauch, Schwefel, Feuerstein, verbunden mit Zitrusfrüchten und Wiesenblumen. Eine wunderbare und Einzigartige Aromatik. Am Gaumen cremig, elegant, frisch mit einem langen Abgang.

Im Suavia Monte Carbonare Soave Classico wird das Potential der Garganega Traube präzise und eigenständig auf den Punkt gebracht. Ein wunderschöner Soave!

Suavia Monte Carbonare Soave Classico DOC 2022 Biowein

Sorte: Weißwein

Rebsorte: 100% Garganega

Essen: Hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen und Gerichten auf der Basis von Gemüse und Fisch. Auch exzellent zu weißem Fleisch und zu frischem oder kurz gereiftem Käse.

Jahrgang: 2022

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Typ: Trocken

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Hinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Suavia Azienda Agricola – Frazione Fittà via Centro 14 – 37038 Soave (VR) – Italien