Sella & Mosca Monteoro Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2021
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Ein großer Vermentino di Gallura aus Sardinien
Die Gallura zählt zu den für Vermentino am besten geeigneten Gebieten der Sonneninsel Sardinien. Die Weinberge liegen am Südhang des Monte Limbara mit seinen granitreichen Böden. Die klimatischen Bedingungen sind hier optimal für Weißweine.
Um die volle aromatische Kraft des Vermentinos zu erhalten, werden die Trauben nach der Lese vorischtig zerdrückt, an die sich die kalten vorfermentative Mazeration und daraufhin eine lange Fermentation bei kontrollierter Temperatur anschließen. Bei der Entstehung dieses wunderbaren Weißweins aus Sardinien wird nichts dem Zufall überlassen.
In Glas nehmen wir ein helles Strohgelb war. Typisch Vermentino. In der Nase eine Fülle und Ausgewogenheit von fruchtigen, süßlich blumigen und aromatischen Kräuternoten. Sehr anregend. Im Mund zeigt er sich überraschen frisch und weich, begleitet von komplexer Aromatik und Mineralik. Der Abgang ist schön lang.
Ein Vermentino di Gallura voll mediterranem Charakter.
Sella & Mosca Monteoro Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2021
Sorte: Weißwein
Rebsorte: 100% Vermentino
Essen: Salate, Pasta mit Meeresfrüchten, zu asiatischen und vegetarischen Gerichten
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Typ: Trocken
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Tenute Sella & Mosca SpA società agricola - Località I PIani - 07041 Alghero (SS) - Italien
