Santomas Refosk 2019

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Refosk der Extraklasse aus dem slowenischen Istrien

Silbermedaille bei den Decanter World Wine Awards 2021 und Goldmedaille bei der AWC Vienna 2021.

Dieser handverlesene Refosk aus dem Hause Santomas ist ein wunderbares Beispiel, welches Potential in der Rotweinsorte Refosk steckt. 92 Punkten und einer Silbermedaille des Decanter und einer Goldmedaille bei der AWC Vienna wurde er bereits mehrfach prämiert.

Er wird zum Teil in großen (3000L), in kleinen (350L) und Barriquefässern ausgebaut und reift dort für 12 Monate.

In der Farbe zeigt sich der Rotwein typisch tiefviolett. Das Bukett in der Nase ist schön reif, saftig, reich und würzig. Anregend und vital und lässt schon dort auf die kommende Tiefe hoffen. Am Gaumen trockene Gewürze, Schokolade, dunkle Kirschen, sogar Kaffee. Eine Aromevielfalt, die nachhaltig beeindruckt und dennoch nie die fruchtige Frische verliert.

Im Mund ist der Santomas Refosk trocken, kräftiger, die Tannine sind mittelgroß, angenehme Säure, schön eingehüllt von der reichhaltigen, öligen Textur. Er hält meisterhaft die Balance zwischen einem komplexen, tiefen Rotwein und einer fruchtig-lebhaften Verspieltheit. 

 

 

Sorte: Rotwein
Rebsorte: Refosk

Typ: Trocken

Essen: Braten, Gegrilltem, Pasta

Land: Slowenien
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14%

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Hinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Santomas, Šmarje 10, 6274 Šmarje, Slowenien