Santomas Grande Cuvee 2015
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Der aktuell höchst-prämierte Rotwein Sloweniens
Mit 95 Punkten des Weinkritikers Jeb Dunnuck und einer Goldmedaille auf den der AWC Vienna zählt der Santomas Grande Cuvée derzeit zu den besten Weinen des Landes.
95% Refosk und 5% Syrah vereinen sich zu diesem außergewöhnlich guten Rotwein Cuvée.
Nach der Handlese, der Tischselektion der Trauben und dem Pressen wurde der Wein mehrere Monate auf der Hefe gelagert und die malolaktische Gärung durchgeführt. Der Santomas Cuvée reift für 24 Monate in 350L-französischen Eichenfässern.
Farblich ein sehr dunkler Lila. In der Nase intensiv, erinnert an trockene Kräuter, schwarzen Pfeffer und Schokolade. Begleitet von schönen Fruchtaromen von dunklen Beeren. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und trocken. Kräftig, mit runden großen Tanninen und perfekt eingebundener Säure. Weich und tief.
Ein einzigartiger, kraftvoller Rotweincuvée, der seinesgleichen sucht.
Sorte: Rotwein
Rebsorte: Refosk 95%, Syrah 5%
Typ: Trocken
Essen: Braten, gegrilltes Fleisch, Steak
Land: Slowenien
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14,5%
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Santomas, Šmarje 10, 6274 Šmarje, Slowenien
