Santomas Antonius Cabernet Sauvignon 2014

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Voluminöser, tiefer, eleganter Cabernet Sauvignon aus Slowenien

90 Punkte des Weinkritikers Jeb Dunnuck und eine Goldmedaille bei der AWC Vienna spiegeln die Klasse des Cabernet Sauvignon von Santomas wieder.

Handverlesene, Tischselektierte Trauben bilden die Basis des Santomas Antonius Cabernet Sauvignon. Die Fermentation erfolgt über 2-3 Wochen, bevor der Rotwein aus Slowenien nach mehrmonatiger Zeit auf der Hefe und Gährung die Reifung antritt. 24 Monate in neuen frazösischen 350L-Eichenfässern. 

Der Cabernet Sauvignon strahlt uns im Glas mit tiefem Rubinrot mit violettem Touch entegen. In der Nase treten reife Aromen, die an Pfeffer, Kaffee, Schokolade, Marmelade und Leder erinnern hervor, abgerundet durch feine Noten von Brombeere und Kirsche. Am Gaumen ein voluminöse, vollmundiger, trockener Rotwein. Tolle Struktur, sehr elegant. Reif, reichhaltig, saftig mit runden Tanninen.

Ein komplexer und einzigartiger Cabernet Sauvignon aus dem Hause Santomas.


 

 

Sorte: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Typ: Trocken

Essen: Braten, gegrilltes Fleisch, Steak

Land: Slowenien
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 14,5%

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Hinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Santomas, Šmarje 10, 6274 Šmarje, Slowenien