MOVIA Sauvignon 2022 Biowein

Ein einzigartiger Sauvignon - eine Erweiterung des Horizonts

Sauvignon aus slowenischen Weinbaugebieten entwickeln häufig ein kräftiges Bouquet mit deutlichen Noten von Paprika, Heu und Holunderblüten. Der Sauvignon des Weinguts Movia im Orangewein-Stil wird zeigt eine intensive goldene Farbe. Die Nase ist eher diskret für einen Sauvignon Blanc, aber schön blumig, komplex und reif. Dieser hier ist eher ein cooler Typ, der es ruhig angeht, ein bisschen wartet und nicht alles auf Anhieb zeigt. Er ist trocken, mit einem Hauch von Süße, mit reifen und lebendigen Säuren und öliger Textur. Der Charakter am Gaumen ist anhaltend, vielfältig und bietet Honig, sanfte Eiche und florale Noten.

Das Weingut Movia macht hier seinem Namen alle Ehre und produziert entegen aller Trends keinen Mainstream-Sauvignon Blanc, sondern einen, der dieser internationalen Sorte neue Horizonte eröffnet. Nach der späten Lese der Reben gärt der Wein zunächst auf den eigenen Hefen in großen Tanks bevor er für 18 Monate in französischen Barrique-Fässern reift.

Der Orangewein ist jetzt perfekt zu genießen, besitzt aber auch ein hohes Lagerpotential von mindestens 10 Jahren.

Sorte: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon 100%

Typ: Trocken

Essen: Schöne Begleitung zu Fisch, Meeresfrüchten oder Suppen

Land: Slowenien
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13,0%

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Hinweis: Enthält Sulfite

Bio-Kontrollstelle Erzeuger: SI-EKO-001

Bio-Kontrollstelle Händler: DE-ÖKO-039

Erzeuger: MOVIA Ales Kristancic, Ceglo 18, Dobrovo SI-5212