Edi Simcic Fojana Rebula Single Vinyard 2021
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Fojana Rebula Single Vinyard von Edi Simcic
12 Monate reifte die Rebula in Barrique und zeigt sich in ihrer ganzen Stärke und Finesse. Das Burgund lässt grüßen.
Die Rebula-Rebstöcke des Weinbergs Fojana gehören zu den ältesten Lagen der Region Goriska Brda. Nur sie werden für diesen einzigartigen Lagenwein verwendet. Die Lese erfolgt erst sehr spät mit vollreifen Trauben. Es entsteht ein voluminöser, frischer und herrlich trockener Weißwein. Sehr geradlinig.
Aromen von Zitrusfrüchten, besonders Grapefruit, weißer Pfirsich und Mango. Wunderbar cremig und klar am Gaumen. Der Ausbau in Barrique ist hier unverkennbar. Der lange Abgang rundet das Weinerlebnis ab. Weine wie dieser sind einfach Genuss pur!
Wein: Weißwein
Rebsorte: Ribolla Gialla 100%
Essen: Fisch, Antipasti, Meeresfrüchte
Land: Slowenien
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Edi Simcic, Vipolže 39a, 5212 Dobrovo, Brda, Slowenien
