Burja Reddo 2018 Biowein

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Vital, würzig, komplex

Die Reben wachsen auf einer Höhe von 150m – 220 m und sind mit 6 – 9 Jahren noch jung. Wie bei allen Rotweinen des Weinguts werden nur ca. 0,8 KG pro Rebstock per Hand geernet, so entstehen nur ca. 30 – 40 HL Wein. Diese Achtsamkeit und Mengenreduktion im Weinberg lässt grandiose, natürliche Rotweine entstehen.

Der Burja Reddo reift nach Spontangärung für 18 Monate in großen Eichenfässern und Barrique bevor er unfiltriert abgefüllt wird.

Von den Aromen nehmen wir klar die Sauerkirsche war, die dem Reddo viel Frische verleiht. Ein sehr vitaler Rotwein, der durch die angenehmen Tannine, in Kombination mit weiteren Beerennoten und leicht pfeffrigen Noten eine perfekte Eleganz und Komplexität bekommt. Eine exzellente Rotwein Komposition von Primoz Lavrencic.

Burja Reddo 2018 Biowein

Sorte: Rotwein
Rebsorte: Schioppettino (Pokalca, Rebula Nera) 40%, Blaufränkisch (Modra Frankinja) 30%, Refosk 30%

Essen: Kalbfleisch, Schwein, Geflügel, aber auch zu kräftigem Fisch, wie Thunfisch oder Lachs

Land: Slowenien
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Preis/Liter: 31,87 €

Hinweis: Enthält Sulfite

Bio-Kontrollstelle Erzeuger: SI-EKO-001

Bio-Kontrollstelle Händler: DE-ÖKO-037

Erzeuger: Primož Lavrenčič, 5272 PODNANOS, Slovenia