Burja Noir 2018 Biowein

Natürlich, elegant, außergewöhnlich

Die Pinot-Noir Reben von Primoz Lavrencic des Weinguts Burja wachsen auf Mergelboden im Vipava-Tal in Slowenien auf 200 – 260m Höhe in Nordost-Ausrichtung. Die Weinstöcke sind 12 – 20 Jahre alt. Es werden pro Hektar nur 3000 – 4000 Liter Wein erzeugt, da pro Rebstock nur ca. 0,8 KG Wein geerntet werden.

Handverlesen, 12 Monate im Barriquefass, spontane Gärung und keine Filtration lassen einen einzigartigen Pinot Noir entstehen. Reife rote Früchte, v.a. Kirschnoten und Himbeeren, feine Tannine in Verbindung mit angenehmer Weichheit und Eleganz des Pinot Noir. Unterholz und rauchige Noten runden den Genuss dieses Naturweins auf perfekte Weise ab.

Burja Noir 2018 Biowein

Sorte: Rotwein
Rebsorte: Pinot Noir 100%

Essen: Wild, z.B. Wildschwein, Reh oder Hirschgerichte, rotes Fleisch

Land: Slowenien
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Preis/Liter: 31,87 €

Hinweis: Enthält Sulfite

Bio-Kontrollstelle Erzeuger: SI-EKO-001

Bio-Kontrollstelle Händler: DE-ÖKO-037

Erzeuger: Primož Lavrenčič, 5272 PODNANOS, Slovenia