Batic Cabernet Franc 2021
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Ein großer Cabernet Franc
Erzeugt zu 100 % aus Cabernet Franc Trauben der Lagen Jazbine und Brajda im küstenländischen Anbaugebiet des Vipava Tals in Slowenien. Der Boden besteht aus Mergel, die Pflanzdichte der Reben beträgt 5.000 bis 12.000 Rebstöcke. Die Reben sind bereits 35 Jahre alt. Der Ertrag ist durch die sehr hohen Ansprüche an das Rebgut des Bioweins gering. Nur die Besten der Besten werden geerntet. Miha Batic verwendet keinen Schwefel zur Weinerzeugung.
Der Cabernet Franc verfügt über eine hervorragende Struktur, volle Aromen und einen kräftigen Körper. Er zeigt ein tiefes Rubinrot. Neben Waldbeeren und Kräutern, nehmen wir pfeffrige Noten im Duft war. Rauchige Töne gesellen sich dazu - was für ein Rotwein! Möchte man rufen. Die Noten aus dem Bouquet setzen sich im Mund fort. Es bildet sich eine elegante Harmonie mit weichen, seidigen Tanninen.
Der Abgang ist füllig - voluminös und so schön lang. Welch ein Rotwein-Genuss!
Sorte: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Franc 100%
Essen: Hervorragend zu aromatischen Speisen mit rotem Fleisch. Ebenso zu Lamm und Wildbret und würzigem Käse
Land: Slowenien
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Miha Batic 5261 Sempas
