Pleterje Sauvignon 2021 halbtrocken

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Überzeugt auf ganzer Linie der Sauvignon von Pleterje

Die Reben für den Sauvignon der Kartause Pleterje wurden  vor 12 Jahren auf der Südlage Pleterje Berg mit 4.000 Stöcken pro Hektar gepflanzt. Zu Beginn der ersten vier Erntejahren erzeugte Kellermeister Joze Simoncic aus ihnen ausschließlich edelsüße Weine. Seit einigen Jahren entsteht nun der halbtrockene Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon.

In der Farbe im Glas sehen wir ein zartes Gelb mit grünen Reflexen. Die vollen Fruchtaromen im Duft erinnern an Südfrüchte, ein wenig an Muskat und an Holunder. Ein typischer Sauvignon der Region.

Im Geschmack vereinen sich die feine Restsüße, intensive Fruchtaromen und die leichte Säure zu einer haromischen Einheit. Der Weißwein belebt und eignet sich auf Grund seines eher niedrigen Alkoholgehalts in Verbindung mit seiner schönen Frische auch toll für die wärmeren Sommermonate.

 

Probieren Sie ihn einmal selbst.

Pleterje Sauvignon 2021 halbtrocken

Sorte: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon 100%

Essen: Gerichte mit Spargel, Fischgerichten, Hartkäse

Land: Slowenien
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Gesamtsäure: 6,2 g/l

Restzucker: 9,4 g/l

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Hinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Kartuzija Pleterje SI 8310 Sentjernej