Bregar Rumena Rebula 2019
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Aromatischer Rebula Weißwein in schöner Reife
Auf 12 Hektar, wunderschön gelegen im Goriska Brda, baut Andrej Srebernic Weine der Region und internationale Sorten in naturnaher Bewirtschaftung an. Für die Rumena Rebula werden die Trauben bei voller Reife von Hand gepflückt. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen für 4-5 Tage auf den Schalen. Danach reift der slowenische Weißwein für 12 Monate in gebrauchten Eichenfässern.
Die Rebula zeigt sich im Glas von intensiver, trockengoldener Farbe. Schon auf den ersten Blick ein kraftvoller Wein von toller Struktur. Aromen von Pfirsichen und grünen Äpfeln in der Nase, gefolgt von toller Mineralität am Gaumen, Vanillearomen und abgerundet mit der Rebula-typischen angenehmen Säure und feinen Tanninen.
Andrej gibt seinen Weinen Zeit für die perfekte Reifung. Die Rebula zeigt sich so von intensiver Aromatik und Tiefe. Ein Geheimtipp!
Bregar Rumena Rebula 2019
Sorte: Weißwein
Rebsorte: Rebula (Ribolla Gialla)
Land: Slowenien
Essen: Gegrilltes helles Fleisch, Fisch
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Art: Trocken
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Bregar Vina - Andrej Srebernic, Dolnje Cerovo 24, 5211 Kojsko, Slowenien
