Santomas Antonius Refosk 2015
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Die volle Potentialentfaltung der Refosk-Traube
Ausgezeichnet mit einer Goldmedaille bei der AWC Vienna und beeindruckenden 91 Punkten von Jeb Dunnuck.
Die Rebstöcke des Refosk wachsen auf den ältesten Weinbergen des Weinguts Santomas. Handverlesene, Tischselektierte Trauben werden in offenen Holzfermentern 2-3 Wochen fermentiert. Wie auch beim Antonius Cabernet Sauvignon erfolgt die Reifung in neuen 350L französischen Eichenfässern über 24 Monate.
Im Glas ein tiefes Rubinrot mit violettem Touch. Schon hier wird die ölige Textur sichtbar. In der Nase reife Aromen, die an Kirschen, Sauerkirschen und Blaubeeren erinnern. Gefolgt von würzigen Noten, komplex mit mediterranen Touch. Am Gaumen ist der Santomas Antonius Refosk vollmundig und wunderbar trocken. Dabei kräftig, mit runden großen Tanninen, gut ausgewogener Säure.
Einer der besten Refosk-Weine Sloweniens. Meisterhaft.
Sorte: Rotwein
Rebsorte: Refosk
Typ: Trocken
Essen: Braten, gegrilltes Fleisch, Steak
Land: Slowenien
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14,8%
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Santomas, Šmarje 10, 6274 Šmarje, Slowenien
