MOVIA Veliko Belo 2021 Biowein

Die Kunst des Winzers

“Es ist sicherlich der Wunsch jedes Winzers, mindestens einen Wein zu produzieren, unter dem er selbstbewusst unterzeichnen kann. Die Arbeit des Winzers muss seinen Geschmack, seinen Stil, sein Denken und seine Einstellung zur Natur widerspiegeln.” Ales Kristancic

Wie beim Veliko Rdece gehen auch beim Veliko Belo die verschiedenen Sorten des Cuvée - Ribolla Gialla, Sauvignon und Pinot Gris - zusammen in die Mazeration und spätere Reifung und erschaffen zusammen einen ganz neuen eigenständigen Wein.

Der klassische Movia-Stil ist es, so spät wie möglich zu ernten, um eine optimale Reifung und Aromenbasis zu gewährleisten. Anschließend werden die Trauben mit den eigenen Hefen vergoren und auf der Hefe gereift. Insgesamt reift der Veliko Belo dreieinhalb Jahre in Barriquefässern, wodurch ein sehr komplexer und ausgereifter Weißwein entsteht

Als Orange Wein sofort erkennbar an seiner tief goldenen Farbe. In der Nase finden sich Anklänge von reifer Melone, Pfirsich und Zitrus sowie Butter, Honig und Wildblumen. Sehr präsent Orangenschalen.

Völlig trocken und herrlich cremig im Mund, mit lebendigen Säuren und sanften Tanninen.

Der weiße Flagschiff-Wein des Weinguts Movia ist ein perfekter Orange Wein. Einfach wunderbar!

Sorte: Weißwein
Rebsorte: Ribolla Gialla, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Gris

Typ: Trocken

Essen: Fisch, Gambas, Pasta, aber auch zu hellem Fleisch, wie Hühnchen

Land: Slowenien
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13,0%

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Hinweis: Enthält Sulfite

Bio-Kontrollstelle Erzeuger: SI-EKO-001

Bio-Kontrollstelle Händler: DE-ÖKO-039

Erzeuger: MOVIA Ales Kristancic, Ceglo 18, Dobrovo SI-5212