Quercus Sauvignonasse Klet Brda 2022
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Quercus Sauvignonasse Klet Brda 2022
Sauvignonasse oder auch grüner Sauvignon genannt, ist eine regionale Weißweinsorte aus dem Goriska Brda in Slowenien, die für ihre besondere Aromenstruktur bekannt ist. Bei der Winzergenossenschaft Klet Brda werden alle Trauben von Hand gelesen. Der Sauvignonasse wird danach vollständig im Stahltank ausgebaut.
Im Glas fallen das Goldgelb mit goldenen Reflexen auf. In der Nase ist der Sauvignonasse sofort erkennbar. Aromen von Wiesenblumen, Holunder, Piniennadeln und Mandeln. Im Mund tritt die Mineralität hervor, umgeben von nur leichter Säure. Nun zeigt der Quercus Sauvignonasse auch seinen Körper und die komplexe Aromenstruktur. Der Abgang ist lang und vor allem das Mandelaroma begleitet uns bis zum Schluss.
Mit dem Quercus Sauvignonasse erzeugt Klet Brda einen Weißwein, der uns genau das gibt, nach dem wir häufig suchen. Eigenständigkeit, neue Aromenwelten und Fülle. Chapeau!
Quercus Sauvignonasse Klet Brda 2022
Sorte: Weißwein
Rebsorte: Sauvignonasse (100%)
Land: Slowenien
Essen: Fisch, Meeresfrüchte und mediterrane Gerichte im Allgemeinen
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Art: Trocken
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Klet Brda z.o.o. Dobrovo, Zadružna cesta 9, 5212 Dobrovo v Brdih, Slowenien
