Vinakoper Capris Merlot 2021
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Der Champion
Der Capris Merlot vom Weingut Vinakoper reift für 24 Monate großen Eichenfässern und Barrique-Fässern. Dies verleiht ihm eine ganz eigenständige Rotwein-Note.
Im Glas sehen wir seine rubinrote Farbe mit ziegelroten Farbtönen am Rand. Nach 2 Jahren in großen Barrique gewinnt er seine ganze Fülle, weich und reich. Sein intensives Bouquet erinnert an reife Waldbeeren, schwarze Johannisbeeren, Süßholz, Pflaumenmus, Sauerkirschlikör, Unterholz im Wald und Leder, sowie an reife Edelholznoten. Ganz einnehmend.
Im Geschmack harmoniert das fruchtige Aroma von reifen Kirschen hwunderbar mit der Mineralität und den reifen süßlichen Tanninen. Der gute, lange Abgang mit einem angenehmen Hauch von Holz verleiht dem Wein seine edle Note.
Ein intensiver Rotwein mit großem Potential aus dem slowenischen Istrien zu einem tollen Preis.
Vinakoper Capris Merlot 2021
Sorte: Rotwein
Rebsorte: Merlot 100%
Essen: Zu Wild, rotem Fleisch, Pasta und Risotto mit Saucen auf Fleischbasis, sowie mit mittelreifem Käse.
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Restzucker: 2,7 g/l
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Vinakoper d.o.o. SI 6000 Koper
