Don Efisio Monica di Sardegna Superiore D.O.C. 2020

Cantina del Rimedio (Cantina della Vernacccia) Don Efisio Monica di Sardegna Superiore D.O.C.

Im Jahre 1953 wurde die Cantina della Vernaccia auf Sardinien gegründet. Ein Großteil der Weingärten erstreckt sich vom Stagno di Cabras bis zur Halbinsel Sinis. Rund um Cabras herrscht ein Mikroklima mit heissen Sommern und milden Wintern. Auf den Kalk- und Sedimentgestein wachsen Trauben für beste sardische Weine wie Vernaccia di Oristano, Nieddera, Cannonau oder Vermentino.

Die Don Efisio Monica di Sardegna zeigt eine rubinrote Farbe im Glas. In der Nase nehmen wir den Duft von roten Beerenfrüchten und Gewürzen wahr. Am Gaumen ist der Wein trocken, frisch und angenehm weich. Genau die Eigenschaften, die wir in der sardischen Rebsorte Monica di Sardegna so lieben.

Die Monica ist ein Rotwein von schöner Struktur, eine Allrounderin wie sie im Buche steht. Leichter Ausbau für 4 bis 5 Monate im gebrauchten Eichenfass; es folgt die Reifung in der Zementwanne für mindestens 6-7 Monate.  

So ensteht ein Rotwein, der das Prädikat "süffig" verdient und einfach Freude am Weingenuss verbreitet.

Sorte: Rotwein

Rebsorte: Monica di Sardegna

Essen: Fleischgerichte aller Art, Pasta, Pizza

Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13 % vol.

Typ: Trocken

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Hinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Cantina del Rimedio, Cantina Sociale della Vernaccia, Via Oristano, 6/A, 09170 Oristano, Italien