Edi Simcic Fojana Chardonnay Single Vinyard 2021

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Ein Weinerlebnis aus der Region Goriska Brda - dieser Lagenwein

Der Fojana Chardonnay Single Vinyard von Edi Simcic ist ein ausgeprägter Lagenwein, geprägt durch Terroir der Weinregion Goriska Brda in Slowenien und dem Ausbau in Barrique. Die Trauben stammen ausschliesslich aus der hervorragenden Lage Fojana, welche dem Weißwein nochmals einen eigenen Charakter verleiht.

Ausgeprägt goldene Farbe im Glas und Aromen von Steinobst, tropischen Früchten wie Ananas, Mango und Banane sowie Karamell. Ein wahres Aromenfest, begleitet duurch mineralische Noten des Terroirs.

Im Mund ist er raumfüllend, cremig und von toller Struktur. Der Fojana Chardonnay hält genau die Balance aus Alkohol, Frucht, Säure und Mineralik. Der Abgang ist lang und unterstreicht die Klasse dieses Chardonnay aus Slowenien.

Edi Simcic hat mit diesem Lagenwein einen intensiven und komlexen Weißwein kreiert, den wir jederzeit so im Burgund finden könnten. Verbunden mit den Vorzügen des Terroir der Region Goriska Brda, entsteht etwas neues, einzigartiges. Ein tolles Weinerlebnis für alle Sinne.


Wein: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay 100%

Essen: Hart- und Weichkäse, kräftige Suppen, Fischgerichte und Meeresfrüchte, Pasta, Geflügel
Land: Slowenien

Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Hinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Edi Simcic, Vipolže 39a, 5212 Dobrovo, Brda, Slowenien