Castelfeder

Weingut Castelfeder – seit 50 Jahren Südtiroler Weine von bester Qualität

Das Familienweingut Casterfleder der Familie Giovanett liegt wunderbar im Süden Südtirols in Kurtinig an der Weinstraße. Gegründet 1969 von Alfons Giovanett, hat es eine faszinierende Entwicklung genommen. Mit klarer Ausrichtung auf Pioniergeist und Weinbautradition sowie einem guten Fingerspitzengefühl, wurde das Weingut und das Sortiment stets zielgerichtet erweitert und modernisiert. Inzwischen ist mit Ines und Ivan bereits die dritte Generation im Weingut tätig.

Heute werden im Weingut Castelfeder Trauben aus 70 ha Rebfläche verarbeitet, davon ca. 70 % weiße Rebsorten mit Fokus auf Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Sauvignon. Und 30 % rote Rebsorten, besonders Pinot Nero, Lagrein und Vernatsch.

Das Terroir der Weinberge ist vielseitig. So zählt Südtirol doch zu einem der facettenreichsten AnbaugebietenItaliens. Geprägt durch diverse Höhenlagen, Ausrichtungen, Böden und Mikroklimata sind Jahrelange Erfahrung und ein gutes Gespür unabdingbar. Das alpine Terroir auf der Alpensüdseite bringt einmalige Bedingungen mit sich. Im Schnitt über 300 Sonnentage pro Jahr, auf der Südseite ein mediterranes Klima, verbunden mit großen Temperaturunterschieden, machen diese Weinbauregion Italiens so einmalig wie faszinierend.

Die Böden der Weinberge von Castelfeder bestehen aus Vulkan- und Dolomitgestein, was den Weinen eine einzigartige Grund-Aromatik verleiht.