Dveri-Pax Modra Frankinja 2011
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Der beste Blaufränkisch Sloweniens
kommt aus dem Hause Dveri-Pax.
Der Duft ist opulent und regt die Freude auf diesen außergewöhnlichen Rotwein schon richtig an. Wir schmecken einen kräftigen, fruchtigen und charaktervollen Blaufränkisch mit tiefen Strukturen. Gleichzeitig verfügt er über eine feingliedrige Eleganz. Im Mund sind die Tanine weich und reif. Der Geschmack ist komplex, mit einer angenehmen Säure und seidigem Mungefühl.
3 Wochen Temperatur-kontrollierte Maischegärung. Ausbau und Reife auf der Feinhefe für 24 Monate in Eichenholzbarriques. Unfiltriert.
Sorte: Rotwein
Rebsorte: Blaufränkisch 100%
Essen: Würzige Fleischgerichte, deftige Pasta.
Jahrgang: 2011
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Gesamtsäure: 5,4 g/l
Restzucker: 3,3 g/l
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Dveri Pax d.o.o. SI 2221 Jarenina
