MOVIA Sivi Pinot Ambra 2017 Biowein

Fantastischer Orangewein aus dem Brda

Was macht den Movia Sivi Pinot Ambra zu etwas besonderem innerhalb der Movia-Weinfamilie? Die besten Reben des Grauburgunder werden erst sehr spät im hoch-reifen Zustand gelesen. Nach der Ernte werden sie umgehend gekühlt in den Keller gebracht, wo sie auf den eigenen Hefen vinifiziert werden.

Nach 18 Monaten Reifezeit in Barrique ist dieser außergewöhnliche Grauburgunder bereit für die Abfüllung. Nach weiterer Reifung auf der Flasche kommen wir in den Genuss des tollen Orange Weins. Durch die schonende und gänzlich natürliche Verarbeitung erzeugt Movia einen Grauburgunder mit immensem Alterungspotential und aromatischer Tiefe.

Die Farbe des Weins ist beachtlich. Ein tiefes gold-gelb, fast schon Bernsteinfarben. Ein Orangewein, wie er schöner nicht sein könnte.

Im Bouquet Pfirsich, getrocknete Aprikosen, Zitrusnote, florale Noten und Bittermandeln. Im Mund treten tropische Früchte, getrocknete Feigen hervor, eine tolle Würze, leichte Kaffee- und Karamellaromen. Schicht um Schicht zeigt sich die komplexe Aromatik. Das Spiel aus sanften Tanninen und Mineralik ist sehr schön ausgewogen und erhält die Frische auch nach langer Lagerzeit.

Ein ganz besonderer Orangewein aus dem Hause Movia.

Sorte: Weißwein
Rebsorte: Pinot Gris 100% (Sivi Pinot, Pinot Grigio, Grauburgunder)

Typ: Trocken

Essen: Fettige, gegrillte Fisch wie Makrele, Aal oder Karpfen, Tomatensauce und Basilikum, Auberginen und auch für asiatische Küche

Land: Slowenien
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,0%

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Preis/Liter: 29,33 €

Hinweis: Enthält Sulfite

Bio-Kontrollstelle Erzeuger: SI-EKO-001

Bio-Kontrollstelle Händler: DE-ÖKO-037

Erzeuger: MOVIA Ales Kristancic, Ceglo 18, Dobrovo SI-5212