Cultus Zelen 2019

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Zelen - Eine wunderbare slowenische Sorte

Das während der Erntezeit mit großer Sorgfalt handverlesene vollreife Rebgut des Zelen wurde für 3 Tage matzeriert und daraufhin für 12 Monate in Stahltanks fermentiert. Der Wein darf sich ganz nach seiner Natur entwickeln und bekommt viel Ruhe in der Reifung. Während des gesamten Jahres wird kein Schwefel zugegeben. Strohgelb, leuchtend und unfiltriert im Glas. Im Duft fruchtig, leichte Zitrus- und Kräuternoten. Im Geschmack, ein typischer Zelen. Vollmundig, frisch und weich mit feiner Mineralität. Mediterrane Kräuter, Apfel, Birne, etwas grüne Paprika. Ein exzellenter Vertreter seiner Sorte.


Cultus Zelen 2019

Sorte: Weißwein
Rebsorte: Zelen 100%

Essen: Antipasti, Fisch, Pizza, leichte Pasta

Land: Slowenien
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12,0 % vol

Restzucker: 1,0 g/l

Restsäure: 3,88 g/l

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Preis/Liter: 14,53 €

Hinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Cultus, Matej Žvanut, Podraga 54, 5272 Podnanos, Slowenien