Burja Zelen 2018 Biowein

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Mineralisch, floral, tief

Für den Burja Zelen verwendet Primoz Lavrebcic Reben mit einem Alter von 5 – 10 Jahre. 7 Tage Kontakt mit den Schalen und anschließend eine 7 monatige Reifung in Stahl-Tanks, geben dem Zelen eine ganz eigene Note.

In der Fülle erinnert er an klassische Orange-Weine, wobei ihm die Reifung in Beton eine reife Frische gibt. In der Farbe leuchtend golden. Florale und kräuerige Anklänge kommen bestens hervor. Mineralität gepaart mit Holunder und Honignoten, geben ihm eine tiefe Komplexität, die erkundet werden möchte.

Lassen Sie sich ein auf ein außergewöhnliches Weißwein-Erlebnis aus Slowenien.

Burja Zelen 2018 Biowein

Sorte: Weißwein
Rebsorte: Zelen 100%

Essen: Kalbfleisch, Schwein, Geflügel, aber auch zu kräftigem Fisch, wie Thunfisch oder Lachs

Land: Slowenien
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Preis/Liter: 15,33 €

Hinweis: Enthält Sulfite

Bio-Kontrollstelle Erzeuger: SI-EKO-001

Bio-Kontrollstelle Händler: DE-ÖKO-037

Erzeuger: Primož Lavrenčič, 5272 PODNANOS, Slovenia