Batic Sivi Pinot 2021
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Der Pinot Gris - Sivi Pinot von Batic – ein Must-taste für Liebhaber körperreicher Weißweine
Die erste Überraschung auf den ersten Blick, ist seine wunderbare fast schon lachsrosane Färbung im Glas. Ein Orange-Grauburgunder - natürlich! Die kräftige Färbung durch intensiven Kontakt mit den zartrosa gefärbten Weißwein-Trauben dieser speziellen Sorte.
Er zeigt sich im Aroma wunderbar elegant, komplex und doch in sich sehr harmonisch. Man möchte gar nicht aufhören zu schnuppern - zu entdecken. Wunderbar dichte Textur. In der Nase strömen einem reife Äpfel, Birnen, Stachelbeeren, Quitte und etwas Raucharoma entgegen, denen im Mund eine warme Honig-Note und Aromen feiner Vanille und Butter folgt. Er scheint den gesamten Mund ölig auszukleiden und gleitet ganz langsam die Kehle hinunter. Ein Genuss, der anhält und in Erinnerung bleibt.
Empfohlene Trinktemperatur: 14°C
Sorte: Weißwein
Rebsorte: Pinot Gris (Grauburgunder, Sivi Pinot) 100%
Typ: Trocken
Essen: Toller Begleiter zu Käse, Risotto oder Fischgerichten, insbesondere zu Garnelen.
Land: Slowenien
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Miha Batic 5261 Sempas
