Batic Pinela 2017 Selekcija Biowein

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Artikelnummer: 0203616

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Charaktervoll, vom Mond beeinflusst

Die weiße Rebsorte stammt aus dem Grenzgebiet Slowenien / Italien bei Nova Gorica / Gorizia. Sie wurde bereits 1324 im „Katalog der Rebsorten der Region Venetien“ erwähnt.

Die fünftägige Gärung erfolgt spontan mit den natürlichen Hefen aus dem Weinberg und bei nicht kontrollierter Temperatur. Dem schließt sich eine zweijährige Reife in Fässern aus slowenischer Eiche an. Die Flaschenfüllung erfolgt bei Neumond.

Feine Aromen, im Duft reife Früchte (Pfirsich, Aprikose), eine subtile Note von Vanille und sonnenverwöhnten Trauben. Im Geschmack weich, würzig, mineralisch, eintzigartig und traditionell. Die Pinela spiegelt perfekt das Terroir und die Winzerkunst der Familie Batic wieder.

Sie hat einen starken Charakter, deshalb passt sie auch sehr gut zu Gerichten, die normalerweise von einem Rotwein begleitet werden.

Batic Pinela 2017 Selekcija Biowein

Sorte: Weißwein
Rebsorte: Pinela 100%

Essen: Nudelgerichte mit frischen Steinpilzen, Gemüsegerichten und Käse. Aber auch zu Ente oder Gans ist sie perfekt.

Land: Slowenien
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,5 % vol

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Preis/Liter: 26,40 €

Hinweis: Enthält Sulfite

Bio-Kontrollstelle Erzeuger: SI-EKO-001

Bio-Kontrollstelle Händler: DE-ÖKO-037

Erzeuger: Ivan Batic 5261 Sempas