Batic Laski Rizling 2020 Selekcija Biowein

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Neuheit vom Weingut Batic: Batic Laski Rizling Selekcija

Die neueste Orange Wein Kreation von Ausnahme-Winzer Miha Baic aus dem Vipava Tal in Slowenien. Der Laski Rizling (Welschriesling) Selektion.

Nur die besten Trauben werden selektiv per Hand verlesen. Es folgt eine 5-tägige Gärung­ bei unkontrollierter Temperatur auf der traubeneigene Hefe wie bei Batic üblich. Hier ist wahres Können und intuitives Spüren des Rebguts und des Weins gefragt sowie Jahrelange Erfahrung.

Der Ausbau des Orange Weins erfolgt 24 Monate in slowenischen Barriques. So erhält der Laski Rizling seine Eleganz ohne menschliches Zutun und eine natürliche Stabilität. Dieses Vorgehen schenkt den Weinen von Batic ein langes Leben und hohe Lagerfähigkeit.

Im Glas eine mitteltiefe goldgelbe Farbe. Ein intensives und reiches Bouquet weist auf reife Trauben hin. Saftige gelbe Frucht, auch Vanille. Ein gänzlich unbekanntes und einmaliges Aromaprofil dieser Sorte, die weder der Steirischen noch der Pannonischen Sorte ähnelt. Luxuriös. Trocken im Gaumen, niedrigere Säuren, starker Körper. Neben der öligen Textur erfüllt der Wein auch den Mund mit einer angenehmen Weichheit und einem vollen Geschmack. Hier zeigt sich gänzlich der unverwechselbare Stil des Hauses Batic. 


 

Sorte: Weißwein
Rebsorte: Laski Rizling (Welschriesling) 100%

Typ: Trocken

Essen: Toller Begleiter zu Fischgerichten aller Art. Probieren Sie ihn auch zu hellem Fleisch oder einer schönen Vorspeisenplatte.

Land: Slowenien
Jahrgang: 2020

Alkoholgehalt: 14,5 % vol

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Hinweis: Enthält Sulfite

Bio-Kontrollstelle Erzeuger: SI-EKO-001

Bio-Kontrollstelle Händler: DE-ÖKO-037

Erzeuger: Ivan Batic 5261 Sempas